【博客來好書推薦】不花冤枉錢!新手購酒指南:從認識葡萄品種、全球產區到掌握風格特

今天要介紹這本書:不花冤枉錢!新手購酒指南:從認識葡萄品種、全球產區到掌握風格特性

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商品訊息:

不花冤枉錢!新手購酒指南:從認識葡萄品種、全球產區到掌握風格特性內容描述:

2014年國際葡萄酒暨烈酒大賽的年度最佳傳播者

為初入葡萄酒領域的新書量身打造的實用採購聖經

沒有難懂的艱深知識 保證不必花大錢繳學費

輕輕鬆鬆 就能跟著專家學會購酒技巧

由得獎葡萄酒作家珍妮?派金森所撰寫的這本參考指南,不僅淺明易懂,而且資訊豐富,它將為你揭開葡萄酒的真面目,讓你能充分享受葡萄酒之美。在過去約莫十年間,葡萄酒的購買、供應、享用,以及與食物的搭配等方式都有了大幅度的改變。從「吧台」部分的基礎知識開始,你將學到所有關於酒杯、品酒器具、容器和目前趨勢等的最新資訊。

接著在「酒窖」部分會有各種葡萄品種、全世界各產區,以及風格特性等的詳細介紹。作者清楚註記了紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒、加烈葡萄酒及餐後甜酒的口感與風味-從黑皮諾、卡本內蘇維濃與夏多內,到粉紅酒、雪利酒,以及香檳-除了能幫助你判斷哪種類型的葡萄酒最適合你,還能讓你知道在不同場合、不同季節該選哪種酒,又該如何搭配食物等。

探索完你需要的所有葡萄酒細節後,便可進入「餐桌」部分,開始研究該如何搭配食物。透過肉類、魚類(紅酒也可搭配魚肉喔!)、蔬菜、辛香料理、醬汁及乳酪等分類解說(還提供不同的乳酪盤組合建議),你就能做足準備,讓菜餚充分發揮潛力!

此外書中還收錄了10個獨立專欄,包括「同樣的酒,不同的酒杯」實驗、「冰鎮紅酒」教學、完美聚會的選酒技巧,以及外賣食物的選酒建議…等等,這些都讓葡萄酒的享用更進一步融入了日常生活。

本書特色

本書作者珍妮?派金森提供了最新的全球葡萄酒現況,以及詳盡的葡萄品種與各品種所釀成的多樣風格相關資訊。你將獲得所有你想要或需要了解的紅酒、白酒、粉紅酒、氣泡酒、加烈葡萄酒與餐後甜酒知識,以及享受這些美酒的最佳方法。除了內行人才知道的儲存與飲用秘訣外,更會教你什麼酒該與哪些食物搭配,讓你每次都能成功選對葡萄酒!

不花冤枉錢!新手購酒指南:從認識葡萄品種、全球產區到掌握風格特性簡述:

  • 原文作者:Jane Parkinson
  • 譯者:陳亦苓
  • 出版社:遠足文化

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/04/01
  • 語言:繁體中文

這個商品在網路的評價還不錯,不過建議您也可以再多看多比較

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